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牛油熬油设备

带您看看我们四川牛油熬油设备买家的制油效果


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牛油熬油设备每天能出油100吨左右的在我们这里就能制作,我们用优等的原料,让出来的油更加的优质。这位四川动物油设备的买家经过多方的比较选择我们弘凯,我们的产品出油快,颜色正,深的客户喜爱。

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介绍一下动物油初炼设备如何炼牛油

  这个道理很简单,简单的说就是从牛肉里将油给提出来。刚刚提炼出来之后,会有一种比较难闻的味道,如果去除这种气味,需要经过熔炼和精炼后才行。牛脂的熔点在40度到46度左右,在这个温度上,会分泌出来油脂,加热之后,脂肪的粘度降低,耽搁细胞的油脂液体形成团状物体,温度越高,它们之间的凝聚力越低,因为比重不一样,油脂就会和蛋白质分离。


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我们要将牛脂中的水分消除掉,才能油脂和油渣,这种情况要借助于真空状态。我们的密封式熬炼锅避免了空气和油脂的接触,让油的色泽浅亮诱人。由于是真空的状态,蛋白质的特性不会变化,而且热能消耗也会降低很多。


  

提炼牛油的工艺流程是先通过冻鲜粉碎机将肉块绞碎,然后输送到分料系统,经过蒸煮工艺,再进行油渣分离,之后过滤,然后熬炼出毛油。如果要得到更好的油,我们要进行精炼工艺。


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精炼流程是:脱磷,脱胶,脱水,脱臭,脱酸,脱色等处理,这样出来的油品颜色较浅,颜色为雪白色。


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