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精炼油设备厂家告诉你压榨油与浸出油的区别
来源:www. 发布时间:2019/9/2 21:20:23

精炼油设备厂家告诉你压榨油与浸出油的区别

精炼油设备厂家常用的油料提取方法有压榨油和浸出油两种,今天我们弘凯油脂设备公司就为大家介绍一下这两种油料提取方法的区别:
 

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   首先,加工工艺方面对比:我们以菜籽油提取为例,物理压榨工艺采用的工艺流程是:通过加水对菜籽进行破碎处理,放入锅中炒熟,在运送至螺旋压榨机进行进一步压榨得到半成品油料,最后对毛油进行沉淀、精炼处理,得到质量符合标准的食用油。而浸出油采用的是化学工艺,将菜籽压成薄片后放入六号轻汽油进行浸泡处理,得到混合油,在进行加热蒸馏去除轻汽油得到半成品油料,半成品油料还需要经过高温精炼进行脱胶、脱色、脱臭处理,最终得到符合标准的食用油,整个过程需要使用较多的化学试剂,部分过程还需要使用硫酸处理。

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其次,生产成品营养成分对比:压榨油由于通过物理压榨,更好地保护了亚油酸等不饱和脂肪酸成分,最大程度地保留了油料原有的营养成分,并且,生产的成品具有天然的香味。而浸出油的加工过程伴随着高温和化学反应,反应过程破坏了亚油酸等不饱和脂肪酸,大大地损害了油料原本的营养成分,失去了营养价值,只能够为人体提供基本的能量,并且没有天然的香味。

最后,生产成本对比:相比压榨油工艺,浸出法工艺所采用的一般都是完整的生产线,整个生产线的机械化程度较高,能够大大减少人员的投入,并且生产成本较低。另外,浸出法加工工艺生产过程耗能低,油料的生产成本较低。